Common Threads está poniendo a prueba un nuevo programa de cocina y nutrición centrado en STEM en colaboración con el instituto Susan Miller Dorsey. Este innovador programa piloto reunirá a 20 estudiantes de secundaria de los grados 9 y 10 para participar en clases de cocina dirigidas por un chef....
Escrito por: Susan Bandler, desarrolladora de planes de estudio, FRESHFARM FoodPrints Uno de los programas asociados a Common Threads', FRESHFARM FoodPrints, ofrece una programación que crea oportunidades para que los estudiantes aprendan sobre diferentes tradiciones alimentarias a través de sus cinco sentidos y por...
Por Howard Seltzer, Asesor Nacional de Educación sobre Seguridad Alimentaria, Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada, Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Aunque el suministro de alimentos en los Estados Unidos es uno de los más seguros, las bacterias o los patógenos pueden seguir contaminando algunos alimentos que...
