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Arnabeet
  • 30 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 40 MINUTOS DE TIEMPO TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 7 oz. de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ½ cabeza de coliflor, cortada en dados
  • 2 t de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Precalentar el horno a 400 grados F.
  • Escurrir y enjuagar los garbanzos.
  • Escurrir y enjuagar la coliflor.
  • Cortar la coliflor en trozos grandes

Combinar los ingredientes

  • En un bol, mezclar cuidadosamente la coliflor, los garbanzos, la sal y el aceite de oliva.

Hornee la mezcla

  • Extiende la coliflor y los garbanzos en una sola capa en una bandeja de horno y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
  • Utilice un tenedor para comprobar si está hecha; las púas deben perforar fácilmente la coliflor cuando esté hecha.

Servir

  • Sacar con cuidado la coliflor y los garbanzos del horno.
  • Sírvelo caliente y disfrútalo.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

Los garbanzos están repletos de nutrientes. Son ricos en proteínas, bajos en grasa y una buena fuente de fibra.

Hechos culturales

El arnabeet mekleh, un popular aperitivo libanés, se traduce como coliflor frita.

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