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Ensalada de huevo con aguacate
  • 15 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 20 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 1/2 tallo de apio
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 huevo entero, cocido
  • 1 aguacate pequeño
  • 2 cucharadas de yogur natural descremado
  • 1/2 lima

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Lavar y secar los productos
  • Picar el apio y el perejil

Prepare

  • Pide a un adulto que te ayude a hervir los huevos.
  • Triturar el aguacate y los huevos duros en cuencos separados.
  • Añade el yogur natural en el bol de mezcla con los huevos.
  • Añadir el apio y el perejil picados a la mezcla de huevos.
  • Por último, exprime el zumo de la lima y añádelo al aguacate, junto con la sal y la pimienta al gusto.

Servir

  • Unta la mezcla de aguacate y huevo en una tostada de pan integral, o úsala como salsa para las verduras.
  • Que lo disfrutes.

La receta en acción

  • 2 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

Los aguacates contienen grasas monosaturadas saludables. También son una gran fuente de vitamina C, K y E.

Hechos culturales

Algunos de los principales países productores de aguacates son Nueva Zelanda, Perú y Sudáfrica.

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