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Calabaza amarilla y calabacín al horno
  • 30 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 30 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 2 calabazas amarillas
  • 2 calabacines
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 C de queso parmesano
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

Direcciones

Mise En Place

  • Lavar y secar los productos.
  • Corta el calabacín y la calabaza en tiras de 3 pulgadas y colócalos en un bol mediano y rocía el resto del aceite de oliva por encima
  • Mida los demás ingredientes.

Preparar la receta

  • Precaliente el horno a 350 grados.
  • Cubrir una bandeja para hornear con 1/2 cucharada de aceite de oliva o spray para cocinar.
  • En un bol pequeño, combine el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  • Añadir la mezcla de parmesano y especias y remover para cubrir los calabacines.
  • Colocar las tiras de calabaza y calabacín en la bandeja de horno preparada.
  • Espolvorear el resto de la mezcla de parmesano del bol sobre la calabaza y el calabacín.
  • Hornear hasta que estén tiernos, unos 15-18 minutos.

Sirve:

  • Sirve y disfruta.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

El calabacín cocido es especialmente rico en vitamina A, mientras que el calabacín crudo contiene algo menos.

Hechos culturales

La palabra "calabacín" tiene su origen en la palabra italiana "zucca", que significa "calabaza".

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