Ingredientes
- 1 C de arándanos
- 1 plátano mediano, en rodajas
- 1/4 C de coco rallado, sin endulzar
- 2 C de avena antigua
- 1/4 C de semillas de chía
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de leche baja en grasa o una alternativa no láctea
- 1 cucharada + 2 cucharaditas de miel, divididas en 1 cucharada y 2 cucharaditas
Direcciones
Colocación en el lugar
- Lavar y secar los arándanos.
- Corta el plátano en rodajas.
- Precalentar el horno o la tostadora a 325° F.
- Medir todos los ingredientes.
Prepare
- Extender el coco en una bandeja de horno forrada y hornear durante 5 minutos, hasta que esté dorado. Dejar enfriar.
- Coloque la avena, las semillas de chía y la sal en un bol. Mezclar bien y transferir ½ taza a cada uno de los 4 tarros Mason u otros recipientes con tapa.
- En un vaso medidor de líquidos, batir la leche junto con 1 cucharada de miel. Vierta ½ C de la leche sobre la avena en cada tarro.
- Distribuir las rodajas de plátano en cada uno de los 4 tarros. Cubrir con ¼ C de arándanos y una cucharada del coco tostado. Rocía cada tarro con ½ cucharadita de la miel restante.
- Tapar y refrigerar durante la noche.
Servir
- Remover y disfrutar.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
La avena es una fuente natural de alimentos integrales. Son una gran fuente de fibra soluble, que ayuda a mantener nuestros niveles de azúcar en sangre y a proteger nuestro corazón.
La avena de la noche a la mañana existe desde principios del siglo XX, pero el auge de los contenidos visuales en las redes sociales -junto con el atractivo aspecto de la avena de la noche a la mañana- ha creado una nueva popularidad para esta tendencia de desayuno.
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