Ingredientes
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 3 cucharadas de salsa de soja
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 C de judías verdes , en trozos de 1 pulgada , frescas o congeladas.
- 2 C de espinacas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Direcciones
Mise En Place
- Medir todos los ingredientes.
- Lavar y secar las judías verdes si se utilizan frescas.
- Picar el ajo y reservar.
Preparar la receta
- Combine los ingredientes de la salsa -salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y miel- en un bol aparte.
- Coloque una sartén grande en un quemador a fuego alto.
- Una vez que la sartén esté caliente, añadir con cuidado el aceite de oliva.
- Con mucho cuidado, añade las espinacas y las judías verdes.
- Saltear las judías verdes y las espinacas hasta que tengan un color verde brillante. Incorpore la salsa y el ajo. Cocinar a fuego lento durante 2 minutos o hasta que espese.
- Compruebe la sazón.
Servir
- Servir con arroz integral.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
El ajo es bajo en calorías y rico en vitamina C.
" Aunque el ajo se utiliza en las cocinas de todo el mundo, es originario de Asia Central. China es el país que más ajo produce, unos 46.000 millones de libras al año. "
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