Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de orégano fresco
- 1/2 limón
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/4 C de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones
Colocación en el lugar
- Precalentar el horno a 450°F.
- Pelar y picar el ajo. Picar el orégano. Cortar el limón por la mitad y exprimir el zumo.
- Cortar el pollo en rodajas.
- Medir todos los ingredientes.
Prepare
- Mezclar el ajo, el orégano, el zumo de limón y el aceite.
- Cortar el pollo en tiras de 1/2 pulgada
- Mezclar el pollo con la marinada. Cubra y refrigere durante al menos 20 minutos o no más de 4 horas.
- Saque el pollo de la marinada y colóquelo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta.
- Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que ya no esté rosado en el centro.
- Utilícelo caliente, a temperatura ambiente o frío.
Servir
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Hornear el pollo en lugar de freírlo es un gran método de cocción para reducir la cantidad de grasa consumida. El uso de un ácido y una base como el limón y las especias puede añadir sabor sin aumentar el consumo de sodio.
El orégano, el ajo y el limón son los ingredientes clave que transforman el pollo en una especialidad griega.
TABLA DE CONVERSIÓN
