Mise en Place:

• Lavar y secar los productos.
• Picar las lechugas romana y iceberg.
• Cortar en rodajas finas la achicoria, el apio y la cebolla roja.
• Mida el aceite de oliva, el vinagre, el queso, la miel, la pimienta y el ajo en polvo.

Preparar la ensalada

• Mezcle los ingredientes de la ensalada en un bol grande.

Prepare el aderezo:

• En un tazón pequeño, bata los ingredientes del aderezo.

Sirve:

• Rocíe el aderezo sobre la ensalada. No aderece demasiado la ensalada. Puedes guardar el aderezo sobrante para otra ensalada.
• Mezcle y sirva inmediatamente. Que lo disfrutes.