Colocación en el lugar

• Lavar y secar los boniatos
• Medir los ingredientes

Cocinar las patatas

• Poner las patatas sin pelar en una olla con suficiente agua fría para cubrirlas.
• Poner a fuego alto y llevar a ebullición, reducir el fuego y cocer a fuego lento las patatas hasta que estén tiernas, unos 30 minutos.
• Dejar que las patatas se enfríen.

Preparar el puré de patatas

• Cortar las patatas por la mitad y sacar el interior con una cuchara sopera grande. Colócalas en un bol y desecha las pieles.
• Con un pasapurés o un tenedor, triturar las patatas.
• Añadir el yogur, la miel y la canela y mezclar hasta que estén bien combinados.

Servir

• Sirve y disfruta.