Ingredientes
- 5 oz de espinacas
- 2 calabacines
- 1/4 de pepino
- 10 tomates cherry
- 1/4 C de cebolla roja
- 2 oz de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Direcciones
Colocación en el lugar
- Lavar y secar los productos.
- Picar el pepino.
- Cortar los tomates cherry por la mitad.
- Cortar la cebolla roja en rodajas finas.
- Desmenuzar el queso feta.
- Cortar el calabacín en forma de fideos con un espiralizador.
- Medir los ingredientes.
Prepare
- Colocar las espinacas en un bol grande.
- Colocar los "zoodles" en el bol grande con las espinacas y cubrir con el pepino, los tomates, la cebolla roja y el queso feta.
- Bata (o agite en una jarra) el aceite de oliva, el zumo de limón, el orégano, la sal y la pimienta hasta que el aliño esté suave; viértalo sobre la mezcla de "zoodles" y revuélvalo para cubrirlo.
- Deje que los sabores se marinen en el frigorífico de 10 a 15 minutos.
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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5 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
El calabacín es una gran fuente de varias vitaminas y minerales y ayuda a mantener un nivel de azúcar en sangre y una función inmunitaria saludables.
Los calabacines son una variedad de calabaza de verano y son técnicamente una fruta debido a su forma de cultivo, pero a menudo se tratan como una verdura.
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