Vídeo de la receta
Ingredientes
- 1 C de harina de maíz amarilla
- 2 cucharaditas de condimento estilo criollo, como Old Bay
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 1/2 Lb de filetes de bagre
- 1 receta de judías verdes
Direcciones
Colocación en el lugar
- Precalentar el horno a 425 grados F
- Cubra una bandeja para hornear con spray para cocinar.
- Medir todos los ingredientes
Preparar el empanado
- En un bol, combine la harina de maíz, el condimento criollo, el pimentón y la pimienta.
- En otro bol, mezclar los huevos y la salsa picante.
Preparar los filetes
- Rebozar los filetes en la mezcla de huevo.
- Cubrir inmediatamente con la mezcla de empanado, cubriendo uniformemente
- Colocar cada filete empanado en la bandeja de horno preparada
Hornee los filetes
- Colocar la bandeja con los filetes en el horno
- Hornear durante 15 minutos, o hasta que se doren, dándoles la vuelta a mitad de camino
Servir
- Sazonar con sal al gusto.
- Servir inmediatamente con una guarnición de judías verdes.
- Que lo disfrutes.
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
Hornear es una gran alternativa a la fritura porque es mucho más saludable que freír con aceite y sigue dando resultados deliciosos. Prueba a hornear algunas de tus recetas favoritas para freír, como el pollo frito o las alitas de pollo.
El bagre frito o bagre frito del sur es una especialidad de pescado tradicional del sur de Estados Unidos. Suele servirse con albóndigas de harina de maíz conocidas como hush puppies.
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