Ingredientes
- 1/2 pulgada de jengibre (o seco)
- 2 naranjas
- 1 plátano
- 1 C de mango (u otra fruta tropical), fresco, congelado o enlatado en su propio jugo
- 1 C de agua
- 1 cucharada de coco rallado (opcional)
Direcciones
Colocación en el lugar
- Pele el jengibre (si es fresco), las naranjas, el plátano y el mango (u otra fruta tropical).
- Cortar el jengibre y el plátano en rodajas finas.
- Dividir las naranjas en gajos.
- Cortar el mango en dados si se utiliza fresco o descongelar si se utiliza congelado.
Preparar el jarabe de jengibre
- En una olla mediana, ponga a hervir el jengibre y 1 taza de agua a fuego medio-alto.
- Cocer durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Enfriar y reservar. Si se prepara con antelación, guárdelo tapado en la nevera.
Preparar la ensalada
- En un bol grande, combinar las naranjas, el mango y el plátano.
Servir
- Vierta el jarabe de jengibre sobre la fruta y déjelo reposar de 5 a 10 minutos.
- Cubrir con coco rallado (opcional)
- Servir en tazas pequeñas. Que lo disfrutes.
La receta en acción
-
5 porciones
-
Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición El jengibre introduce algo de picante en este plato creando un sabor más profundo. Tener más profundidad de sabor le ayudará a saciarse más rápido y a disminuir la sensación de necesitar comer más.
El jengibre es la raíz de la planta del jengibre y crece bien en climas cálidos. El país de la India es responsable de más de un tercio de la producción mundial de jengibre.
TABLA DE CONVERSIÓN
