Ingredientes
- 1 pepino grande, sin semillas
- 1 C de tomates cherry
- 2 cucharadas de eneldo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- sal y pimienta al gusto
Direcciones
Colocación en el lugar
- Lavar y secar el pepino, los tomates y el eneldo
- Pelar y cortar en rodajas finas el pepino
- Cortar los tomates por la mitad
- Desmenuzar el eneldo y picar el ajo
Preparar la masa
- Combinar todos los ingredientes en un bol grande
- Si el tiempo lo permite, déjelo reposar durante 1 hora o puede servirlo inmediatamente
Servir
- Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Esta receta es estupenda como opción en una tabla de embutidos o como aperitivo para comer sano mientras se socializa.
La ensalada de pepino tradicional vienesa se hace con rodajas de pepino muy finas, lo que proporciona una textura diferente.
TABLA DE CONVERSIÓN
