Vídeo de la receta
Ingredientes
- Según sea necesario, harina de trigo integral
- 1 receta de corteza de pizza de trigo integral
- 1/2 C de salsa para pizza, por cada pizza de 12 pulgadas
- 3 oz de queso mozzarella, Monterey Jack y provolone combinados, rallados
- 1/3 C de calabacín
- 1/3 C de pimiento rojo
- 1/3 C de champiñones
Direcciones
Colocación en el lugar
- Precalentar el horno a 450°F
- Espolvoree la harina sobre una superficie limpia donde vaya a estirar la masa de pizza integral
Preparar la masa
- Estirar la masa en un disco de 12 pulgadas, girando después de cada estiramiento
- Lanza la masa al aire, si te atreves
- Con las manos, forme un labio alrededor de los bordes de la pizza
- Transfiera la corteza estirada a una bandeja de horno forrada con papel pergamino
Preparar la pizza
- Cubrir la corteza sin cocer con salsa de pizza
- Añade el queso y las verduras que desees
Hornea
- Hornear durante 7 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido
- Dejar reposar la pizza 3 minutos antes de cortarla
Servir
- Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
El uso de verduras "carnosas" como el calabacín, la berenjena y el brócoli en esta pizza son una alternativa sana y sabrosa a las carnes con alto contenido en grasa como el pepperoni y la salchicha.
Según el USDA, aproximadamente 1 de cada 8 estadounidenses come pizza cada día. Transforma la pizza en una opción más saludable con ingredientes vegetales y corteza de trigo integral.
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